내가 내린 핸드드립, 스타벅스 다크로스팅 원두 수마트라 리뷰

안녕하세요 레브그릿입니다 :)

이사오면서 새로 구입한
드리퍼로 핸드드립을 해보았어요

집에서 핸드드립 해보는건 처음이라
두근 두근💕

 

 

 

 

이번에 먹어본 원두는

'스타벅스 다크로스팅 원두 수마트라' 예요 

제가 참고한 핸드드립 레시피는 
https://youtu.be/nn_ZHjp1yBw

 

핸드드립  레시피

원두 20g / 뜸 물 40g 1분 / 물 80g 1분 / 물 40g 40초

 

핸드드립용으로 분쇄한 원두 20g을
평평하게 담아놓고 시작⏱

 

 

 

 

중간에 찍어본 영상🙈🙈🙈

레시피 그대로
완벽하게 하지는 못했지만 

내가 내려서 맛있...🤣😋

 

 

 

 

 

스타벅스에서 판매하는

다크로스팅 원두,  수마트라

수마트라는
인도네시아에서 가장 큰 섬이라고 해요

역사상 가장 큰 규모의 화산폭발로

화산재의 퇴적물로 인해
수마트라 토양이 매우 비옥해서

커피나무가 자라기 좋은
최적의 조건을 갖추고 있다고 해요

그래서 인지 원두 패키지를 열자마자
흙내음의 가득함을 느낄수 있어요

패키지 색상에서 느껴지는 다크함,

호랑이가 내뿜는 강인함처럼
꽉찬 바디감과 허브, 스파이시한
맛이 느껴져요 

 

 

 

 

 

뜸을 들이고 커피를 내리는 과정에서
느껴지는 진한 흙내음과 허브향은

아직 찬기운이 남아있는
초봄 나른한 오후에

시골에 계신 부모님과
따뜻한 수마트라에 인절미 크림빵을
곁들어 먹고싶은 생각을 들게해요

따뜻하게 먹으면 수마트라의 특징인
흙내음이 가득하며
꽉찬 바디감을 느낄수 있고

아이스로 먹으면
스파이시함을 더 잘 느낄수 있어요 
일이 많아 지치고
힘든날이나 스트레스가 많은날,

수마트라의 강인한 흙내음으로
마음을 진정시키고 묵직한 바디감으로
하루를 견딜수 있을것같은
힘을 얻고 싶을때
먹고 싶은 원두인것같아요

묵직하지만 뒷끝없는 깔끔함이
수마트라가 블렌딩 원두에
많이 쓰여지는 이유가 아닐까싶어요 

먹으면 먹을수록 정이 가는
매력적인 원두❤️

 

스타벅스 스틱커피 비아로도 판매했으면 좋았을텐데 
비아로는 판매를 안하고 있어서 아쉬울따름이지만
비아가 없었기에 핸드드립을 해보지 않았나 싶기도...ㅎㅎ 

 

 

본인이 직접 촬영하고 작성한 
내돈내산 포스팅입니다.

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